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Kurs in bayerischer Hand: Wie man Weißwurst und Brezen selbst herstellt

Text: PM/Redaktion
Kategorie: Genuss
Ausgabe 02/2022
21. Mai 2022

Beim Kurs “Weißwurst & Brezn drehn” lernen die Teilnehmer, wie die bayerischen Spezialitäten
entstehen.

Die Weißwürste, die mit einem professionellen Kutter hergestellt werden, kommen ohne Zusatzstoffe, mit frischen Kräutern und Zitrone auf den Teller. Und wie entstehen Brezen? Teig kneten, drehen, einlaugen und ab in den Steinbackofen. Dazu gibt es kühles Weißbier aus der hauseigenen Brauerei.

Lesen Sie auch: Rezept für Kässpatzen nach Kluftinger

Der nächste Kurs findet am 25. Juni von 9 bis 12 Uhr in Herrmannsdorf statt. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.herrmannsdorfer.de

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Matthias Jell

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