Bayerns Bestes verlost 3 Kochbücher “Strudellust”

In diesem Kochbuch dreht sich alles um den Strudel.
In diesem Kochbuch dreht sich alles um den Strudel. (Foto: C. Henze)

Ganz gleich ob als herzhafte oder süße Variante: Der Strudel kommt vor allem in der kalten Jahreszeit bei vielen Menschen auf den Teller. Dazu passt das neue Kochbuch “Strudellust” von Hans Bauer und Sandra Leitner aus Zeitlarn im Landkreis Regensburg.

Nach ihrem ersten Buch “Knödellust”, das viele Knödelliebhaber begeistert hat, widmen sich die beiden Oberpfälzer in ihrem neuen Kochbuch dem Strudel. In Bayern ist die Mehlspeise in Form einer gefüllten und meist gebackenen Teigrolle stark verbreitet. Fernab des klassischen Apfelstrudels gibt es zahlreiche Varianten rund um den Strudel. 

Neben den Klassikern haben Bauer und Leitner neue Strudelkreationen entwickelt und ergänzen diese durch Inspirationen für passende Beilagen. Wie wäre es beispielsweise mit einem Linsen-Dal-Strudel mit Joghurtdip oder Pizzastrudel mit einem Basilikumpesto? Zimt-Strudelschnecken mit einem Zitronen-Frischkäse-Topping oder Weißer Schokostrudel mit Birnen? Der Strudel ist zudem  in der Suppe oder als Mini-Variante ein Leckerbissen – und damit als Fingerfood bestens für die nächste Party geeignet.

 

In “Strudellust” erfährt der Leser zudem, was einen guten Strudel ausmacht, was es beim Teig zu beachten gibt und was zu tun ist, wenn beispielsweise der Strudelteig reißt. Anleitungen, wie man Strudel-Ziehteig herstellt und den Teig anschließend zieht, runden das Angebot ab. 

Buchtipp “Strudellust”: SüdOst Verlag, 2022, 160 Seiten, 29,90 Euro 

Wir verlosen 3 Bücher "Strudellust"

Wer an der Verlosung teilnehmen möchte, schickt eine E-Mail mit seiner Adresse und dem Betreff “Strudellust” an gewinnen@bayernsbestes.de. Teilnahmeschluss ist am 11. Dezember 2022, 12 Uhr.

Die Aktion steht in keiner Verbindung zu WordPress. Die Gewinner werden per Zufallsgenerator ausgelost und via Mail benachrichtigt. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit gültiger Lieferadresse in Deutschland und den EU-Ländern. Ihre personenbezogenen Daten werden ausschließlich für die Abwicklung dieses Gewinnspiels verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Der Gewinn wird nicht in bar ausgezahlt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

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Matthias Jell

Matthias Jell

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