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Starkbier Kloster

Schwester Doris braut Starkbier im Kloster Mallersdorf

Doris Engelhard aus Niederbayern ist Klosterschwester und zugleich Braumeisterin. Die klösterliche Wächterin des Reinheitsgebots trinkt am liebsten Zoiglbier – ein unfiltriertes, ohne Schnick Schnack. Das passt zu ihr: Sie vertritt gerne ihre Meinung, ganz ohne Filter und konzentriert sich auf das Wesentliche. Nein, an diesem Vormittag trägt Schwester Doris nicht das schwarze, bodenlange Ordenskleid mit

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Schwester Doris zeigt ihr Starkbier.

Starkbier-Wissen zum Angeben

Schwester Doris braut Starkbier im Kloster Mallersdorf. Rund um das Bier gibt es einiges Wissenswertes. Angebender Schorsch macht’s    57,7 Volumenprozent Alkohol – kann das Bier sein? Ja, und zwar das weltweit stärkste. Der fränkische Braumeister Georg Tscheuschner hat dieses bockstarke Bier mit dem Namen “Schorschbock 57” erschaffen. Mit der gewöhnlichen alkoholischen Gärung ist schnell

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