TK-Ware aus dem Supermarkt? Braucht's nicht. Versuchen Sie es doch mal mit diesem Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter und schmecken Sie den Unterschied.
Die Schlagsahne in ein Glas mit einem breiten Hals füllen, mit dem Deckel fest verschließen und das Glas so lange schütteln, bis sich die Butter von der Buttermilch getrennt hat. Das kann 15 bis 20 Minuten dauern.
Kräuter klein schneiden.
Wenn die Butter entstanden ist, die Buttermilch abgießen und Kräuter, Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles miteinander vermengen.